Comer y Alimentarse Sanamente

Qué es “Dieta”
Dieta es el consumo de nutrientes en cantidad y calidad adecuada
para cada individuo de acuerdo a sus necesidades propias de la edad, genero
y estado de salud.

Leyes de la Alimentación
Completa, todos los nutrientes en cantidad y calidad adecuada.
Equilibrada, proporcionalidad entre los nutrientes
Suficiente, que cubra las necesidades individuales por edad, genero,

actividad física y estado de salud y/o enfermedad.
Adecuada, a los hábitos, tradiciones y cultura de la localidad.

Para definir como nutrirse en forma balanceada debe conocer la
ley de la distribución de los nutrientes, aceptada hoy en el ámbito
mundial por los expertos en la materia:

CALORÍAS 100 %
Proteínas 10 – 15 %
Grasas 25 – 30 % (2 poli insaturados: 1 saturado)
Carbohidratos 65 – 55 % (10% de carbohidrato refinado)
Fibra dietaria 12 – 20 gramos día
Líquidos 100 % del valor calórico expresado en mililitros.


Cada uno de los nutrientes cumplen funciones especificas y se
interrelacionan entre sí para dar como resultado un organismo sano y
adecuadamente alimentado.

FUNCIÓN DE LOS NUTRIENTES EN EL ORGANISMO

CONSTRUCTORES: forman tejidos, sistemas y órganos. Proteínas,
ciertos minerales y vitaminas. Ejemplo: carnes, leche, mezcla vegetal. (gráficos)


ENERGÉTICOS: fuente de energía, inmediata, intermedia
o prolongada asimilación. Carbohidratos simples y complejos y adicionalmente
grasas y aceites. (gráficos). Ejemplo: azúcar refinada, miel,
cereales, granos, plátanos, papa y raíces; aceites, margarinas
y grasas.

REGULADORES: regulan los procesos en el organismo. Vitaminas y
minerales en general. Comer y Alimentarse Sanamente. Ejemplo: frutas y verduras en general
Los líquidos, es otro componente de la alimentación
muy importante; el agua, los jugos, las bebidas carbonatadas o las especializadas
se toman en una cantidad equivalente al valor calórico total y es así
que se recomienda igual cantidad en mililitros de agua (líquidos) al
día; unos 6 a 8 vasos al día como mínimo. Comer y Alimentarse Sanamente. Si se realiza
actividad física en donde se presente mayor transpiración, sudoración,
se debe aumentar su consumo.

Título: Comer y Alimentarse Sanamente: Guía para una Vida Saludable

Introducción:
Comer y alimentarse sanamente es esencial para mantener una vida saludable. La alimentación es la fuente de energía del cuerpo, es por eso que es importante consumir alimentos ricos en nutrientes y evitar aquellos que puedan perjudicar nuestra salud. En este artículo, se presentarán algunos consejos para lograr una alimentación saludable.

1. ¿Qué es una alimentación saludable?
Una alimentación saludable es aquella que proporciona al cuerpo los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. Esto incluye consumir una variedad de alimentos, como frutas, verduras, carnes magras, pescado y frutos secos. También es importante evitar el consumo excesivo de grasas saturadas, azúcares y alimentos procesados.

2. Beneficios de una alimentación saludable
Una alimentación saludable puede proporcionar muchos beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad y enfermedades cardiovasculares. También puede mejorar la digestión, la energía y el estado de ánimo.

3. Consejos para una alimentación saludable
- Consumir una variedad de alimentos
- Comer porciones adecuadas
- Evitar el consumo excesivo de grasas saturadas y azúcares
- Consumir alimentos ricos en fibra
- Beber suficiente agua
- Limitar el consumo de alcohol

4. Planificación de comidas saludables
Planificar las comidas con anticipación puede ayudar a asegurarse de que se está consumiendo una alimentación saludable. Es importante incluir una variedad de alimentos en cada comida, como proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables y vegetales. También es importante limitar el consumo de alimentos procesados y preparar las comidas en casa.

5. Snacks saludables
Los snacks pueden ser una parte importante de una alimentación saludable, siempre y cuando se elijan opciones saludables. Algunas opciones de snacks saludables incluyen frutas, verduras crudas, frutos secos y yogurt bajo en grasas y azúcares añadidos.

Conclusión:
Comer y alimentarse sanamente es esencial para mantener una vida saludable. Al seguir los consejos presentados en este artículo, se puede lograr una alimentación saludable y disfrutar de los beneficios que proporciona.

Preguntas Frecuentes:
1. ¿Es necesario seguir una dieta estricta para una alimentación saludable?
No es necesario seguir una dieta estricta para una alimentación saludable. Es importante consumir una variedad de alimentos y limitar el consumo de alimentos procesados y altos en grasas saturadas y azúcares.

2. ¿Cuánta agua se debe beber al día?
Se recomienda beber al menos 8 vasos de agua al día. Sin embargo, la cantidad de agua que se necesita puede variar según la edad, el género y la actividad física.

3. ¿Es necesario evitar completamente los alimentos procesados?
No es necesario evitar completamente los alimentos procesados, pero es importante limitar su consumo. Es importante leer las etiquetas de los alimentos y elegir opciones saludables.

4. ¿Qué son las grasas saludables?
Las grasas saludables son aquellas que son beneficiosas para la salud, como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas se encuentran en alimentos como el pescado, los frutos secos y el aceite de oliva.

5. ¿Cómo puedo incluir más verduras en mi alimentación?
Se pueden incluir más verduras en la alimentación al agregarlas a las comidas, como ensaladas, sopas y guisos. También se pueden consumir como snacks, como zanahorias crudas y pepinos.