Como tener una Buena Alimentacion
Como tener una Buena Alimentacion. Comer no es lo mismo que alimentarse. Aprende cuáles son las claves para lograr una alimentación adecuada que permita mejorar tu salud y rendimiento.
La alimentación es el hábito que más influye en la salud, Como Tener una buena alimentacion. En efecto, por medio de ella el organismo obtiene la energía que necesita para funcionar y los componentes para crecer y autorrepararse. Una alimentación adecuada evita y cura enfermedades, ayuda a la persona a verse y sentirse mejor, aumenta el rendimiento físico y mental.
Alimentarse correctamente no es necesariamente seguir una larga lista de prohibiciones,
y no tiene por qué ser una tarea tediosa o desagradable, sino todo lo contrario.
A continuación veremos un resumen de las leyes que rigen como tener una buena alimentacion. Si te parece difícil adaptarte a todas ellas, te recomendamos que comiences por las que te parezcan más fáciles. Siempre es mejor hacer un poco que no hacer nada.
Ley de la Cantidad
Los alimentos que se consumen cada día deben ser suficientes para satisfacer las necesidades de nutrientes que el organismo necesita, en cuanto a energía y sustancias necesarias para el mantenimiento y crecimiento de órganos y tejidos.
Los nutrientes insustituibles son aquellos que el organismo no puede sintetizar a partir de otros compuestos y por ende necesita que sean suministrados mediante la alimentación. Estos son: los aminoácidos escenciales, los ácidos grasos esenciales, las vitaminas y los minerales. Como tener una una buena alimentacion. Además necesita agua, fibras vegetales e hidratos de carbono (de donde obtiene energía).
Una alimentación suficiente se manifiesta cuando la persona realiza normalmente las funciones de crecimiento, reproducción, trabajo, actividad mental y conservación de peso.
Tanto la falta de alimentos como el exeso de ellos es perjudicial para la salud, por lo tanto deben consumirse las cantidades apropiadas dependiendo de la edad y la actividad física que se realiza.
Ley de la Distribución
Hay una frase muy conocida que dice: "Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo". En algunos países, los horarios de trabajo y estudio hacen que las personas tengan un almuerzo rápido, generalmente "comida chatarra", y que hagan de la cena su comida principal. Es notable como en estos países el índice de obesidad es mucho
mayor que en otros.
La razón de esto es muy simple: Las calorías que suministran los alimentos consumidos durante la cena no son consumidas por el organismo en su totalidad, puesto que el metabolismo basal (cuando estamos durmiendo) utiliza sólo unas 60 calorías por hora. Como tener una buena alimentacion. El exceso se acumula en forma de grasas. Por eso es recomendable una cena liviana a base de frutas y verduras, y tomada unas horas antes de ir a dormir. Recuerda que la digestión se detiene durante el sueño, originando que los alimentos se fermenten causando malestares, mal aliento y mal sabor de boca.
El desayuno es importante para comenzar el día con energía, de modo de evitar el cansancio físico y la sensación de debilidad que es freuente a media mañana. Pero además, el desayuno es esencial para los estudiantes y para las personas que deben realizar esfuerzos mentales, porque aporta las sustancias necesarias para el correcto estacionamiento del cerebro. Al menos el 20 o 25% de las calorías totales de la dieta deben consumirse en el desayuno. Pueden consumirse cereales, leche (vacuna o de soja), frutos secos y frutas, y también complementos como germen de trigo, polen levadura, etc.
El almuerzo debe suministrar casi todo el resto de la energía necesaria, dejando poco para la cena. Es recomendable comenzar cada almuerzo con una ensalada de hortalizas, que aportan ácido fólico y minerales. También hay que consumir un plato energético y proteico, como cereales y legumbres, pastas, etc.
Ley de la Combinación
Los diferentes tipos de alimentos requieren tiempos de digestión distintos, y enzimas especiales que a veces son incompatibles. Este tema es extenso, por lo que lo tratamos en un artículo aparte. Haz click aquí para verlo.
Ley del Equilibrio
Las cantidades de las sustancias que suministran energía deben guardar una correcta proporción. Los hidratos de carbono deben aportar entre el 55 y 75% del total de las calorías. Esto equivale a una cantidad entre 275 y 375 gramos en una dieta de 2000 calorías. La energía aportada por las grasas debe ser menor al 30% del total, o sea un máximo de 66 gramos por día. Finalmente, las proteínas tienen que aportar cerca del 15% del total, para lo que se deben consumir unos 75 gramos diarios. Además, el cuerpo necesita cantidades apropiadas de diversos minerales y vitaminas, que deben ser provistas por los alimentos.
Una forma fácil de lograr este equilibrio es siguiendo las indicaciones de la conocida "pirámide alimentaria", como tener buena alimentacion. En ella se muestra la proporción adecuada de los diversos alimentos que se deben consumir. Básicamente, los productos de la base son los que hay que comer en mayor cantidad, decreciendo hacia la cima de la pirámide. Los grupos de alimentos son los siguientes:
Grupo 1: Grasas y azúcares. Racionar el consumo al mínimo, o eliminarlos, puesto que no son necesarios en la dieta. Las grasas se pueden sustituir con aceites vegetales, y los hidratos de carbono proporcionan energía en lugar del azúcar.
Grupo 2: Lácteos. Contienen gran cantidad de proteínas y calcio. Su consumo debe ser moderado.
Grupo 3: Carne, huevos, pescado, leguminosas y frutos secos. Al igual que el grupo anterior, estos alimentos son ricos en proteínas, y deben ser consumidos con moderación. Los vegetarianos pueden sustituir la carne con proteína de origen vegetal, como la soja.
Grupo 4: Vegetales. Contienen vitaminas, minerales y fibras. Pueden consumirse en mayor cantidad, limitando su consumo por razones calóricas.
Grupo 5: Frutas. como tener una buena alimentacion, Aportan vitaminas, minerale y fibras, al igual que el grupo anterior, y la cantidad que se debe consumir es aproximadamente igual.
Grupo 6: Cereales. Esto incluye el pan y las pastas. Son la mayor fuente de hidratos de carbono, por lo tanto los que suministran más energía al organismo. Deben consumirse en forma abundante.
La siguiente tabla muestra la cantidad de porciones que deben consumirse diariamente
dependiendo del tipo de persona. Cada porción equivale a las siguientes cantidades:
Cereales: 1 rebanada de pan, 3 galletitas, ó 1 taza de las de té de arroz, pasta o copos.
Verduras: 1 taza de hortalizas crudas, o verduras cocidas, o 1/2 de jugo de verduras.
Frutas: 1 fruta como manzana, naranja, etc. ó 1/2 de jugo de frutas.
Lácteos: 1 taza de leche o yogur, o 50g de queso.
Legumbres, frutos secos, huevos: Aproximadamente 150g.
La alimentación es un aspecto fundamental para mantener una buena calidad de vida y prevenir enfermedades. Una dieta equilibrada y saludable puede ayudarnos a mantener un peso adecuado, a tener más energía y a mejorar nuestro estado de ánimo. En este artículo, te daremos consejos y recomendaciones para tener una buena alimentación.
1. Planifica tus comidas
Una buena planificación de las comidas es clave para tener una alimentación saludable. Es importante que planifiques tus comidas con anticipación, de manera que puedas incluir una variedad de alimentos nutritivos y balanceados en tu dieta. Además, esto te permitirá ahorrar tiempo y dinero en la compra de alimentos.
2. Incluye una variedad de alimentos
Una dieta equilibrada debe incluir una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Es importante que no elimines ningún grupo de alimentos de tu dieta, ya que todos son necesarios para una buena salud.
3. Reduce el consumo de alimentos procesados
Los alimentos procesados, como los snacks, las gaseosas y las comidas rápidas, suelen contener altas cantidades de grasas, azúcares y sodio. Estos alimentos pueden ser perjudiciales para nuestra salud si se consumen en exceso. Por eso, es importante reducir su consumo y optar por alimentos frescos y naturales.
4. Aumenta el consumo de frutas y verduras
Las frutas y verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en alimentos esenciales para una buena alimentación. Trata de incluir una variedad de frutas y verduras en tus comidas diarias, y opta por las de temporada para ahorrar dinero.
5. Controla las porciones
Una buena alimentación también implica controlar las porciones de alimentos que consumimos. Trata de comer porciones moderadas en cada comida, y evita comer en exceso. Esto te ayudará a mantener un peso saludable y a prevenir enfermedades relacionadas con la obesidad.
6. Bebe suficiente agua
El agua es esencial para nuestro cuerpo, ya que nos ayuda a mantenernos hidratados y a eliminar toxinas. Trata de beber al menos 8 vasos de agua al día, y evita las bebidas azucaradas o alcohólicas.
7. Cocina en casa
Cocinar en casa te permite tener un mayor control sobre los ingredientes que usas en tus comidas, lo que te ayuda a tener una alimentación más saludable. Trata de cocinar en casa con ingredientes frescos y naturales, y evita los alimentos procesados.
8. Consulta a un nutricionista
Si tienes dudas sobre qué alimentos debes incluir en tu dieta, o si tienes alguna condición médica que requiera una dieta especial, es importante que consultes a un nutricionista. Él te ayudará a diseñar una dieta personalizada y adaptada a tus necesidades.
Conclusión
Una buena alimentación es esencial para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Al seguir estos consejos y recomendaciones, podrás tener una dieta equilibrada y nutritiva, que te ayudará a sentirte mejor y a tener más energía.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo seguir una dieta vegetariana y tener una buena alimentación?
Sí, siempre y cuando se planifique adecuadamente y se incluyan alimentos ricos en proteínas y vitaminas.
2. ¿Puedo comer alimentos procesados de vez en cuando?
Sí, pero trata de limitar su consumo y opta por opciones más saludables.
3. ¿Debo tomar suplementos vitamínicos?
Solo si tu médico o nutricionista te lo recomienda.
4. ¿Cuántas veces al día debo comer?
Depende de cada persona, pero se recomienda hacer al menos 3 comidas al día y evitar saltarse ninguna de ellas.
5. ¿Puedo consumir alimentos ricos en grasas?
Sí, siempre y cuando se consuman en moderación y se opte por opciones saludables, como las grasas saludables presentes en el aceite de oliva o los frutos secos.
Artículo de Como tener una buena alimentacion por 2002 Dietética Puiggari